吟座 えにし特製のドライ明太子です。

九州出身の店主が自信を持っておすすめするお酒のあてにも、ご飯のお供にも、パスタにもピッタリの明太子、ぜひご家庭で味わってみてください。

明太子といえば生や焼き明太子を思い浮かべる方も多いと思いますが、吟座 えにしおすすめはドライ明太子です。

からすみのように乾燥させることにより明太子のコクや旨味がぎゅっと濃縮。

食感はしっとりと癖になります。

噛むほどにしっかりと明太子の旨味が味わえる、明太子好きにはたまらない逸品。

日本酒や焼酎などのお酒のアテにちびちびと頂いても良いですし、大根と相性が抜群なので一緒に召し上がるのもおすすめです！

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