天満の人気店「あなごと日本酒 なかむら」

特選 椎茸旨煮、待望の販売開始！
お客様から「お土産にしたい！持ち帰りたい！」と声が上がるほど大人気の逸品が、ついにご自宅でも楽しめるようになりました。
ひとくち、またひとくちと、箸が止まらない美味しさ。
じっくり煮込まれた肉厚椎茸に、出汁の旨味が染み込み、噛むほどに豊かな風味が広がります。
店主 中村悠太郎氏が手間を惜しまず仕込む、こだわりの逸品をぜひご賞味ください。

なかむら流、極上の仕込み
厳選した 肉厚な国産しいたけを、たっぷりの出汁で 5時間じっくり煮込みます。
何度も火入れを繰り返し、出汁と水を少しずつ足しながら、余分な雑味を取り除き、旨味だけを凝縮。
さらに、「最も美味しい瞬間」を見極めて火を止めます。

仕上げの決め手は"寝かせること"。
絶妙な温度で一定時間熟成させることで、全体に味が深く染み込み、旨味がぎゅっと凝縮。
調味料の配合、火入れのタイミング、寝かせる時間や温度…、何度も試行錯誤を重ねて完成した「特選椎茸旨煮」。
手間を惜しまず仕上げたこの味わいを、ぜひご自宅でお楽しみください。

おすすめの食べ方
そのままで…温かいご飯にのせるだけで、贅沢な味わい。
お茶漬けに …じんわり広がる出汁の旨味で、ほっとする一杯に。
お酒のお供に…日本酒や焼酎との相性抜群！
ちらし寿司に…甘辛い味わいが、酢飯と絶妙にマッチ。
うどん・素麺に…旨味たっぷりのしいたけが、麺と絡み合い、格別の美味しさに。

化粧箱入りでギフトにも最適
ご家庭用はもちろん、食にこだわる方への贈り物にもおすすめです。
特別な日の手土産にも、ぜひご利用ください。

毎月数量限定で販売
ひとつひとつ丁寧に仕込むため、大量生産はできません。
完売前に、お早めにお求めください。

商品詳細
賞味期限：1ヶ月
保存方法：要冷蔵
内容量：100g
原材料：干し椎茸(国産)、中ざら糖、濃口醤油、本みりん

発送に関する注意事項
クール便でお届けします。 配送会社の保管期限は 初回配達日から3日間 です。
発送後のキャンセル・返品・再発送は不可となります。必ずお受け取りください
お届け先が不在・転居先不明の場合、3日を過ぎると自動的に返送され、持戻り送料が発生します。

お店でも大人気の「特選 椎茸旨煮」、ぜひご家庭でご堪能ください。